撞了别人车而车主不在且联系不到时，您可以按照以下步骤处理：

1. 保持冷静并保护现场：

   • 首先，保持冷静，不要惊慌失措。
   • 立即停车，并保护好事故现场，避免因车辆移动或现场破坏而影响后续的责任认定。

2. 尝试联系车主：

   • 查看被撞车辆上是否有留下的联系方式，如保险标识、行驶证上的信息等，尝试联系车主或其相关人员。
   • 如果车上没有留下联系方式，您可以向周边商家、物业等打听车主信息，看是否有人知道车主的去向或联系方式。

3. 留下联系方式并说明情况：

   • 如果实在无法联系到车主，您可以写一张纸条，说明事故发生的时间、地点、情况以及您的联系方式（包括姓名、电话等），并放在被撞车辆的显眼位置，如挡风玻璃下或车门把手上。这样，车主回来后就能看到您的信息，并主动与您联系。

4. 报警并说明情况：

   • 同时，您应尽快向当地交通管理部门报案，说明车辆碰撞的情况和联系不到车主的情况，请求他们协助查找车主的信息。交通管理部门可能会通过车辆登记信息等途径来尝试联系车主。

5. 向保险公司报案并申请理赔：

   • 如果您购买了车辆保险，还应及时向自己的保险公司报案，说明事故情况，并申请理赔。保险公司可能会协助您处理与车主联系不上的情况，并按照保险合同的约定进行赔偿处理。

6. 保留相关证据：

   • 在整个过程中，您应保留好与事故相关的所有证据，如事故照片、车辆受损情况、报警记录、与保险公司的沟通记录等。这些证据对于后续可能的纠纷处理非常重要。

法律后果与注意事项：

• 如果您未采取上述措施而直接离开现场，可能会被认定为交通肇事逃逸。逃逸者需承担事故的全部责任，不仅要赔偿对方车辆的维修费用，还可能面临罚款、拘留等行政处罚。
• 因此，在撞了别人车而车主不在且联系不到时，务必保持冷静，按照上述步骤处理，以避免承担不必要的法律责任。

如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。