套用农民工工资专户资金属于违法行为，一旦被发现，将会受到相应的法律处罚。具体来说：

一. 套用农民工工资专户资金的法律后果

1. 行政处罚：根据相关法律法规，单位或者个人挪用、套用农民工工资专户资金的，可能会受到行政处罚，如罚款、警告等。这是因为农民工工资专户资金是专门用于支付农民工工资的，任何单位或个人都不得挪用或套用。

2. 刑事责任：如果套用农民工工资专户资金的行为构成犯罪，如诈骗罪、挪用公款罪等，那么相关责任人还将承担刑事责任。这意味着，不仅可能面临经济上的损失，还可能受到法律的严厉制裁，甚至可能被追究刑事责任。

二. 如何避免套用农民工工资专户资金

1. 加强监管：相关部门应加强对农民工工资专户资金的监管，确保资金的安全和合规使用。这包括定期对专户资金进行审计、检查资金的使用情况等。

2. 提高法律意识：企业和个人应提高法律意识，明确知道套用农民工工资专户资金的严重后果，从而自觉遵守相关法律法规，不挪用或套用专户资金。

3. 完善制度：企业应建立完善的农民工工资支付制度，确保农民工工资的按时足额支付。这包括设立专门的农民工工资专户、制定详细的工资支付计划等。

我建议企业和个人都应严格遵守相关法律法规，不得挪用或套用农民工工资专户资金。同时，相关部门也应加强监管，确保资金的安全和合规使用。如有进一步需要，您可以继续咨询我。