老公瞒着家人把房子过户给别人，你起诉他并不过分。以下是对此问题的详细分析：

一. 法律权益分析

1. 夫妻共同财产：根据《婚姻法》的相关规定，夫妻在婚姻关系存续期间所得的财产，如房屋，通常属于夫妻共同财产，归夫妻共同所有。这意味着，任何一方在处理这类财产时，都应征得另一方的同意。
2. 擅自处理财产的法律后果：若一方未经另一方同意，擅自将夫妻共同财产（如房屋）过户给他人，这可能侵犯了另一方的财产权益。在这种情况下，受侵害的一方有权通过法律途径来维护自己的权益。

二. 起诉的合理性

1. 维护自身权益：你作为房屋的共有人，有权知道并同意房屋的处理方式。老公瞒着你将房屋过户给他人，显然侵犯了你的知情权、同意权和财产权益。因此，你起诉他是为了维护自己的合法权益，并不过分。
2. 法律支持：根据《婚姻法》及相关司法解释，对于擅自处理夫妻共同财产的行为，法律是给予保护的。你可以通过起诉来要求确认过户行为无效，或者要求相应的赔偿。

三. 建议与后续行动

1. 收集证据：在起诉之前，建议你先收集相关证据，如房屋过户的凭证、夫妻共同财产的证明等，以支持你的诉讼主张。
2. 咨询律师：虽然你已经决定起诉，但在具体操作前，咨询专业律师（如我）以获取更详细的法律建议和指导，仍然是非常必要的。
3. 提起诉讼：在准备好相关证据和诉讼材料后，你可以向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求维护你的合法权益。

综上所述，老公瞒着家人把房子过户给别人，你起诉他并不过分，因为这是你维护自己合法权益的正当行为。如有进一步需要，您可以继续咨询我。