安全评价师未退出职业资格，其职业仍然是合法的。具体分析如下：

一. 安全评价师职业合法性分析

1. 职业资格存续情况：根据人社部门的回复，安全评价师已退出国家职业分类大典，但这并不意味着安全评价师职业被取消。目前，没有官方渠道明确表明安全评价师职业或考试被取消。因此，安全评价师作为职业仍然存在，并未失去其合法性。
2. 法律依据：我国《安全生产法》及其相关规定中并没有明确取消安全评价师的规定。相反，安全评价师在安全生产领域中仍具有重要地位，是依法履行工程安全评价职责的专业人员。

二. 安全评价师的作用与重要性

1. 专业作用：安全评价师具有一定安全生产专业知识和工作经验，经过特定培训并获得相应资格证书。他们在施工、运营、改建和扩建等环节中参与工程安全评价，并提交评价报告，为项目决策者提供科学合理的安全建议。
2. 法律地位：依照现行法规，安全评价师是安全生产领域中举足轻重的职业。他们的职业道德及责任担当对于确保评价结果的真实性、客观性和可靠性至关重要。

三. 对安全评价师职业的建议

1. 提高素质与技能：安全评价师应不断学习和更新专业知识，提高自身素质和专业技能。这包括参加培训、考核以及学术研究等活动，以保持与时俱进的专业水平。
2. 遵守法律法规：安全评价师在履行职责时，应严格遵守法律法规和国家相关标准，依法履行工程安全评价职责。同时，他们还应遵守职业道德规范，不得泄露客户的商业秘密和技术机密。

综上所述，安全评价师作为职业仍然是合法的，并且在安全生产领域中发挥着重要作用。我建议安全评价师们继续努力学习和提升自己，为安全生产事业做出更大贡献。如有进一步需要，您可以继续咨询我。