在法庭上处理赡养费问题，你需要围绕赡养义务的法律规定、自身履行情况以及对方的诉求进行陈述和答辩。以下是我为你详细梳理的要点：

一. 明确赡养义务

• 根据《中华人民共和国老年人权益保障法》第十四条，你作为赡养人，有义务对老年人进行经济上供养、生活上照料和精神上慰藉，这是法律明确规定的责任。

二. 陈述自身履行情况

• 在法庭上，你需要详细陈述自己是如何履行赡养义务的，包括提供了哪些经济支持、生活照料以及精神慰藉等。如果有具体的证据，如转账记录、购买生活用品的凭证、陪伴老人的照片或视频等，都可以作为你履行赡养义务的证明。

三. 针对对方诉求进行答辩

• 如果对方提出了具体的赡养费要求，你需要根据自身的经济状况和对方的实际需求进行答辩。如果认为对方的诉求过高或不合理，可以提出你的理由和依据，如你的收入证明、家庭开支情况等。
• 同时，你也可以根据《中华人民共和国民法典》第二十六条的规定，强调成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务，但这一义务应当是基于双方的实际情况和能力来履行的。

四. 请求法庭调解或裁决

• 在陈述和答辩后，你可以向法庭表达你的调解意愿，希望双方能够达成一个公平合理的赡养协议。如果调解不成，你可以请求法庭根据双方的陈述和证据，依法作出裁决。

五. 保持冷静和尊重

• 在法庭上，无论对方的陈述和诉求如何，你都应保持冷静和尊重，避免情绪化的言辞和行为。通过理性和法律来解决问题，才是最有效的方式。

我建议你在法庭上充分准备，条理清晰地陈述你的观点和理由，同时尊重对方的权益和诉求。如有进一步需要，你可以继续咨询我。