物业擅自停电需承担赔偿责任，但赔偿标准并非固定，而是根据业主的实际损失来确定。

一. 赔偿依据

1. 法律依据：根据《民法典》第九百四十四条，物业服务人不得采取停止供电等方式催交物业费。若物业擅自停电，则违反了这一法律规定。
2. 合同依据：物业服务合同中通常也会明确物业的服务内容和义务，擅自停电即构成违约，物业需承担违约责任。

二. 赔偿范围

物业擅自停电给业主造成的损失，主要包括直接经济损失和间接经济损失。

1. 直接经济损失：如因停电导致电器损坏、食物变质等直接损失，物业应予以赔偿。赔偿金额应根据实际损失情况，如物品的购买价格、使用年限、折旧率等因素来确定。
2. 间接经济损失：若停电导致业主的生产经营中断、租金损失等间接经济损失，物业也需承担相应的赔偿责任。这部分损失的赔偿标准可能更加复杂，需要综合考虑停电时间、影响范围、业主的经营状况等因素来评估。

三. 赔偿程序

1. 协商：业主在遭遇物业擅自停电时，首先应与物业进行沟通协商，要求其恢复供电并赔偿损失。
2. 评估损失：若协商无果，业主可以邀请第三方机构对损失进行评估，以确保赔偿金额的合理性。
3. 法律途径：若物业拒绝赔偿或赔偿金额无法达成一致，业主可以通过法律途径来维护自己的权益，包括向法院提起诉讼或申请仲裁。

四. 实例说明

• 例如，某小区物业因催交物业费而擅自停电，导致业主家中的冰箱内食物变质。业主可以与物业协商，要求赔偿食物损失。若协商不成，业主可以保留购物发票、食物变质照片等证据，通过法律途径来追讨赔偿。

综上所述，物业擅自停电的赔偿标准并非固定，而是根据业主的实际损失来确定。业主在遭遇此类情况时，应积极与物业沟通协商，并保留相关证据以便在必要时通过法律途径来维护自己的权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。