养生课销售特医食品是否合法，取决于具体的销售方式和内容。以下是对此问题的详细分析：
一. 特医食品的定义与销售要求
特医食品的定义：
- 特殊医学用途配方食品（简称特医食品）是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。
特医食品的销售要求：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，国家对食品生产经营实行许可制度。特医食品属于预包装食品，销售时需关注经营许可的备案相关规定和要求。
- 特定全营养配方食品应当通过医疗机构或者药品零售企业向消费者销售，且这些销售方不需要取得食品经营许可，但需遵守食品安全法和相关条例关于食品销售的规定。
二. 养生课销售特医食品的具体分析
销售方式合法性：
- 以讲座形式销售特医食品本身并不违法，但销售方需确保所售特医食品来源合法、证件齐全，并已按照国家相关法规进行标识和说明。
宣传内容真实性：
- 在养生课上销售特医食品时，必须确保宣传内容真实、准确，不夸大产品功效，不进行虚假宣传。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十六条，对商品或者服务作虚假或者引人误解的宣传是违法的，可能会面临警告、罚款等行政处罚。
特医食品销售限制：
- 其他类别的特医食品（如全营养配方食品、非全营养配方食品）虽然可以在非医疗机构、药品零售企业经营销售，但禁止利用会议、讲座、健康咨询等方式对食品进行虚假宣传。这是确保消费者权益和市场秩序的重要规定。
三. 结论与建议
结论：
- 养生课销售特医食品在遵守相关法律法规的前提下是合法的，包括确保销售许可、产品来源合法、宣传内容真实准确等。但利用会议、讲座等形式对特医食品进行虚假宣传是违法的。
建议：
- 我建议养生课销售特医食品的经营者务必严格遵守国家相关法律法规，确保所售产品的合法性和宣传内容的真实性。同时，建议消费者在购买特医食品时保持理性，仔细核查产品信息，避免被虚假宣传误导。
如有进一步需要，您可以继续咨询我。