在三类医疗器械经营许可证的申请中，法人不可以兼任质量负责人。以下是具体的分析：

一. 法规依据与解读

1. 《医疗器械监督管理条例》第四十条：明确规定了从事医疗器械经营活动，应当有与经营规模和经营范围相适应的经营场所和贮存条件，以及与经营的医疗器械相适应的质量管理制度和质量管理机构或者人员。这一条款强调了质量管理机构或人员的独立性和专业性，意味着质量负责人的角色需要由专门的人员来担任，以确保医疗器械经营的质量和安全。

二. 法人与质量负责人的角色定位

1. 法人的角色：法人是企业的法律代表，负责企业的整体运营和管理，包括财务、人事、业务等多个方面。法人的职责是确保企业的合法经营和合规运作。

2. 质量负责人的角色：质量负责人是专门负责医疗器械经营质量管理的关键人员，需要具备相关的专业知识和经验，以确保医疗器械的质量和安全。质量负责人的职责是监督和执行质量管理制度，确保医疗器械的采购、储存、销售等环节都符合法规要求。

三. 为何法人不能兼任质量负责人

1. 专业性要求：质量负责人需要具备医疗器械质量管理的专业知识和经验，这是法人可能不具备的。法人虽然对企业的整体运营负责，但不一定具备医疗器械质量管理的专业技能。

2. 独立性要求：质量负责人需要独立地履行质量管理职责，不受其他因素的干扰。如果法人兼任质量负责人，可能会因为其他管理职责的干扰而无法专注于质量管理，从而影响医疗器械的质量和安全。

综上所述，在三类医疗器械经营许可证的申请中，法人不能兼任质量负责人。这是为了确保医疗器械经营的质量和安全，以及符合法规的严格要求。如有进一步需要，您可以继续咨询我。