合伙人私自收款3万不入账，属于违反合伙企业管理规定的行为，您可以采取法律手段维护合伙企业的权益。针对此情况，您可以采取以下措施：

一. 明确合伙人的责任与义务

• 根据《中华人民共和国合伙企业法》第八条，合伙企业及其合伙人的合法财产及其权益受法律保护。合伙人私自收款不入账，侵犯了合伙企业的财产权益。

二. 核实证据并采取内部措施

• 首先，您需要核实该合伙人是否确实存在私自收款不入账的行为，并收集相关证据，如交易记录、聊天记录等。
• 接着，可以尝试与该合伙人进行沟通，了解其收款不入账的原因，并要求其立即将款项入账。
• 如果沟通无果，您可以提议召开合伙人会议，讨论并决定如何处理此事。

三. 考虑法律途径

• 如果内部措施无法解决问题，您可以考虑向人民法院提起诉讼，要求该合伙人承担法律责任，并赔偿合伙企业因此遭受的损失。
• 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明该合伙人的违约行为，以及合伙企业因此遭受的损失。

四. 考虑解散合伙企业

• 如果合伙人的违约行为严重影响了合伙企业的正常运营，且无法通过其他途径解决，您可以根据《中华人民共和国合伙企业法》第八十五条的规定，考虑解散合伙企业。

我建议，在处理此类问题时，应优先考虑通过内部沟通和协商解决问题。如果无法达成共识，再考虑采取法律手段。同时，为了确保合伙企业的长期稳定发展，建议您在合伙协议中明确约定合伙人的权利和义务，以及违约责任的承担方式。如有进一步需要，您可以继续咨询我。