工程材料送检委托人应填写负责或委托送检工程材料的单位或个人。具体填写要点如下：

一. 填写单位名称或个人姓名

• 如果是单位负责送检，应填写该单位的全称，确保与单位营业执照或相关资质证书上的名称一致。
• 如果是个人负责送检，应填写个人的姓名，并确保姓名的真实性。

二. 填写联系方式

• 无论是单位还是个人，都应填写准确的联系方式，如电话、邮箱等，以便检测机构在需要时能够及时联系。

三. 注意填写信息的准确性和完整性

• 委托人信息应准确无误，避免因信息错误导致检测报告无法送达或产生其他不必要的麻烦。
• 填写时应确保所有必填项都已完整填写，不缺项、不漏项。

例如，如果某建筑公司委托送检一批混凝土试块，那么在委托人一栏应填写该建筑公司的全称，并附上公司的联系电话和邮箱地址。这样，检测机构在检测过程中或检测完成后，就能及时与该公司取得联系，确保检测工作的顺利进行和检测结果的及时传达。

我建议在填写委托人信息时，务必仔细核对，确保信息的准确性和完整性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。