采购货架产品是否属于分包，需根据具体情况判断。以下是对此问题的详细分析：

一. 分包的定义与特点

1. 定义：分包是指承包人将自己承包的部分工作交由第三人完成的行为。在采购领域，这通常涉及将采购任务分割成多个部分，由不同的供应商或承包商完成。
2. 特点：分包往往涉及复杂的合同关系，包括原合同与分包合同，且分包需经过原合同发包人的同意或符合特定条件。

二. 采购货架产品的性质

1. 单一采购：如果采购货架产品是作为整体进行采购，没有将采购任务分割成多个部分，那么这种采购就不属于分包。
2. 分割采购：如果采购方将货架产品的采购任务分割成多个部分，例如分别采购货架的框架、层板、配件等，并由不同的供应商完成，那么这种采购就可能构成分包。

三. 法律与合同考量

1. 合同约定：首先需要查看采购合同中是否有关于分包的条款。如果合同明确禁止分包，那么无论采购货架产品的方式如何，都不得进行分包。
2. 法律法规：在某些行业或领域，分包可能受到特定的法律法规限制。因此，在判断采购货架产品是否属于分包时，还需考虑相关法律法规的规定。

综上所述，采购货架产品是否属于分包，取决于采购的具体方式和合同约定。如果采购是作为整体进行，且合同或法律法规未明确禁止，那么通常不属于分包。如果采购被分割成多个部分，并由不同的供应商完成，且符合分包的相关条件，那么就可能构成分包。因此，在具体判断时，需结合采购的实际情况、合同约定以及相关法律法规进行综合分析。如有进一步需要，您可以继续咨询我。