单位要求每晚查员工寝室，若未经员工同意，则通常不合法。

一. 隐私权与物权保护

1. 隐私权：根据《中华人民共和国宪法》第三十九条及《中华人民共和国民法典》第一千零三十二条，公民的住宅不受侵犯，且享有隐私权。员工寝室作为员工的私密空间，未经员工同意，单位不得擅自进入检查，否则构成对隐私权的侵犯。
2. 物权：员工对其存放在寝室内的个人物品拥有所有权。单位每晚检查可能涉嫌侵犯员工对个人物品的物权，除非有合法依据或员工同意。

二. 合法检查的条件

单位要合法检查员工寝室，需满足以下条件之一：

1. 事先约定并告知：单位应在员工入职时，通过合法有效的规章制度明确规定有权检查寝室，并确保员工知晓并同意这一规定。规章制度应明确检查的目的、方式、时间和范围。
2. 紧急避险或协助执法：在发生紧急情况或执法机关要求协助的情况下，单位进入寝室检查才具有合法性。

三. 实际情况分析

单位要求每晚查员工寝室，显然不符合紧急避险或协助执法的情况。因此，关键在于单位是否有事先与员工约定并告知检查制度。若未经过员工同意或未制定明确的规章制度，则单位的要求不合法。

我建议：单位应尊重员工的隐私权和物权，避免每晚查寝室的要求。如果确实需要管理寝室，应制定明确的规章制度，并征求员工的意见和同意。员工也应了解自己的权益，若权益受到侵犯，可向劳动监察部门投诉或通过法律途径维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。