电动摩托车和出租车相撞，责任划分需根据当事人的行为对事故发生的作用及过错程度来确定。具体分析如下：

一. 责任划分原则

1. 机动车之间的事故：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十六条，机动车之间发生交通事故，由有过错的一方承担赔偿责任；双方都有过错的，按照各自过错的比例分担责任。电动摩托车若超标，则按机动车处理，与出租车相撞时，依据此原则划分责任。

2. 机动车与非机动车之间的事故：若电动摩托车被认定为非机动车，且非机动车驾驶人、行人没有过错，则由机动车（出租车）一方承担赔偿责任；有证据证明非机动车驾驶人、行人有过错的，根据过错程度适当减轻机动车一方的赔偿责任。

二. 特殊情形下的责任划分

1. 一方故意造成事故：一方当事人故意造成道路交通事故的，负全部责任，他方无责任。

2. 一方逃逸或破坏现场：当事人逃逸，造成现场变动、证据灭失，或故意破坏、伪造现场及毁灭证据的，由其承担事故全部责任。

三. 事故认定的依据

• 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十三条，公安机关交通管理部门会根据交通事故现场勘验、检查、调查情况和检验、鉴定结论，及时制作交通事故认定书，作为处理交通事故的证据。该认定书会载明交通事故的基本事实、成因和当事人的责任。

四. 实际操作建议

• 在事故发生后，应迅速报告当地公安机关或执勤的交通警察，并保护好现场，以便公安机关交通管理部门进行事故认定。
• 如有需要，可寻求专业律师的帮助，以更好地维护自己的合法权益。

综上所述，电动摩托车和出租车相撞时的责任划分，需根据事故的具体情况，特别是当事人的行为对事故发生的作用及过错程度来确定。如有进一步需要，您可以继续咨询我。