存款不能公证的原因通常是因为公证处无权直接调取银行用户信息，必须由银行出具存款证明后，方可进行公证。具体分析如下：

一. 公证处权限问题

• 公证处作为独立的证明机构，其职责是对民事法律行为、有法律意义的事实和文书的真实性、合法性进行证明。然而，在存款公证方面，公证处并没有权限直接调取银行的用户信息。这是因为银行用户信息属于个人隐私，受到法律的保护，任何机构或个人都不能擅自获取。

二. 银行出具存款证明的必要性

• 由于公证处无法直接获取银行用户信息，因此，在进行存款公证时，必须由银行先出具存款证明。这份存款证明是银行对用户存款情况的官方确认，具有法律效力。公证处可以依据这份证明，对存款的真实性、合法性进行公证。

三. 实际情况中的操作

• 在实际操作中，如果继承人需要公证存款，首先需要向银行提出申请，要求银行出具存款证明。银行在核实继承人身份和存款情况后，会出具一份正式的存款证明。然后，继承人可以携带这份证明到公证处进行公证。

综上所述，存款不能直接公证的原因主要是公证处无权调取银行用户信息，必须由银行先出具存款证明。因此，在进行存款公证时，继承人需要首先向银行申请出具存款证明，然后再进行公证程序。如有进一步需要，您可以继续咨询我。