车祸休庭后最迟会在开庭三日前通知。具体分析如下：

一. 休庭与开庭通知的法律规定

根据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百三十六条，人民法院审理民事案件，应当在开庭三日前通知当事人和其他诉讼参与人。公开审理的，应当公告当事人姓名、案由和开庭的时间、地点。这一规定适用于包括交通事故诉讼在内的所有民事案件。

二. 交通事故诉讼的审理期限

交通事故诉讼的审理期限取决于法院是适用普通程序还是简易程序进行审理。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定：

1. 适用简易程序审理：案件应当在立案之日起三个月内审结。
2. 适用普通程序审理：案件应当在立案之日起六个月内审结。有特殊情况需要延长的，由本院院长批准，可以延长六个月；还需要延长的，报请上级人民法院批准。

• 例如，如果交通事故诉讼适用简易程序审理，那么从立案之日起，法院通常会在三个月内安排开庭，并在开庭三日前通知当事人。

三. 休庭后的通知时间

虽然法律没有明确规定休庭后最迟多久通知开庭，但根据民事诉讼法的规定，开庭时间确定后，法院应当在开庭三日前通知当事人。因此，在车祸休庭后，法院最迟会在下一次开庭的三日前通知当事人。

我的建议：如果您是交通事故诉讼的当事人，且案件已经休庭，建议您保持与法院的沟通，以便及时了解案件进展和开庭时间。如有进一步需要，您可以继续咨询我。