开车门导致别人骑车摔了，即使对方没有驾照和没牌，也需要根据双方的责任比例来赔偿对方的实际损失。以下是详细分析：

一. 责任判定

1. 开门者的责任：根据《道路交通安全法实施条例》第六十三条，车辆停稳前不得开车门和上下人员，开关车门不得妨碍其他车辆和行人通行。因此，如果开车门导致他人受伤，开门者通常需要承担一定的责任。
2. 骑车者的责任：虽然对方没有驾照和没牌，但如果骑车者在事故中也有过错，如超速、未注意路况等，也可能需要承担部分责任。责任的具体比例需要根据事故的具体情况来判断。

二. 赔偿范围

赔偿范围通常包括对方的医疗费用、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费，以及如果构成伤残，还包括残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费，以及因康复护理、继续治疗实际发生的必要的康复费、护理费、后续治疗费，精神损失费等。

• 例如，如果骑车者因事故受伤需要住院治疗，那么开门者需要赔偿其医疗费用、住院期间的伙食补助费等。

三. 赔偿流程

1. 报案：事故发生后，双方应及时报案，交警会进行现场勘查并出具事故责任认定书。
2. 协商：根据事故责任认定书，双方可以协商赔偿事宜。如果协商不成，可以通过诉讼来解决。
3. 赔偿：根据协商结果或法院判决，开门者需要向骑车者支付相应的赔偿费用。

我建议，在事故发生后，双方应保持冷静，及时报案并协商赔偿事宜。如果无法协商，可以寻求法律援助或提起诉讼来解决争议。同时，开车门时务必注意观察周围情况，确保安全后再开门。如有进一步需要，您可以继续咨询我。