建筑工地扫地通常是由劳务方出钱。以下是对此问题的详细分析：

一. 劳务方负责工地清洁工作的法律依据

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按照劳动合同的约定和国家规定，及时足额支付劳动者的劳动报酬。在建筑工地上，劳务方（通常是包工头或劳务公司）与工人之间存在劳动合同关系，工人提供的劳动服务包括工地清洁工作，因此这部分费用应由劳务方承担。

二. 项目部与劳务方在工地清洁工作中的角色

1. 项目部的角色：项目部作为工程的管理方，主要负责工程的整体规划、进度控制、质量监督等工作。虽然项目部有责任确保工地环境的整洁，但并不意味着项目部需要直接承担清洁工作的费用。项目部通常会通过合同条款将清洁工作的责任转移给劳务方。

2. 劳务方的角色：劳务方负责提供劳动力完成具体的施工任务，这其中包括工地清洁工作。劳务方需要按照项目部的要求和标准完成清洁工作，并确保工人的劳动报酬得到及时足额支付。

三. 实际操作中的情况

在实际操作中，工地清洁工作通常由临时工或专门的清洁队伍完成，他们隶属于劳务方。这些工人按照劳务方的安排进行工作，并从劳务方处领取劳动报酬。项目部则会根据合同约定，定期向劳务方支付包括清洁工作在内的各项费用。

四. 我的观点

综上所述，建筑工地扫地作为劳务工作的一部分，其费用应由劳务方承担。项目部虽然对工地环境有管理责任，但清洁工作的具体执行和费用支付应由劳务方负责。因此，当涉及到建筑工地扫地费用由谁承担的问题时，明确劳务方的责任是关键。

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