疫苗本上的监护人信息是可以根据实际情况进行更改的，包括将监护人从母亲更改为父亲。通常，疫苗本上的监护人信息是为了记录负责孩子疫苗接种的主要责任人，这个信息并不是固定不变的，而是可以根据家庭实际情况进行调整。

一. 监护人更改的法律依据

虽然没有直接针对疫苗本监护人更改的法律规定，但根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，父母是未成年子女的监护人。这意味着，无论是父亲还是母亲，都有权作为孩子的监护人，并承担相应的责任。因此，在疫苗本上记录监护人信息时，可以根据实际情况选择父亲或母亲作为监护人。

二. 监护人更改的实际操作

1. 了解当地规定：不同地区的疫苗接种机构可能有不同的规定和流程，建议首先咨询当地的疫苗接种机构或卫生部门，了解具体的更改流程和所需材料。

2. 准备相关材料：通常需要提供孩子的出生证明、父母的身份证明以及需要更改的监护人信息的相关证明材料。

3. 前往办理：携带准备好的材料前往当地的疫苗接种机构或卫生部门，按照规定的流程进行监护人信息的更改。

三. 注意事项

• 在更改监护人信息时，请确保提供的材料真实有效，以免因材料问题导致更改失败。
• 如果遇到任何困难或疑问，可以及时咨询当地的疫苗接种机构或卫生部门，寻求专业的帮助和指导。

我的观点：疫苗本上的监护人信息是可以根据实际情况进行更改的，包括将监护人从母亲更改为父亲。建议根据当地的规定和流程，准备好相关材料，前往办理更改手续。如有进一步需要，您可以继续咨询我。