可以告。针对产品做错了要求员工承担返工责任的问题，我们可以从以下几个方面进行详细分析：
一. 员工失误与责任承担
故意或重大过失：根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者在履行劳动合同过程中，如果因故意或重大过失给用人单位造成经济损失的，应当承担赔偿责任。这意味着，如果员工因故意或重大过失导致产品做错，公司有权要求员工承担返工责任。
一般过失：如果员工的失误是一般过失，并且没有给公司带来重大经济损失，那么公司可能不需要员工承担过多责任。但公司仍然有权要求员工按照内部规章制度或劳动合同进行返工。
二. 公司责任与内部管理
公司责任：根据《中华人民共和国劳动合同法》第二十九条，用人单位与劳动者应当按照劳动合同的约定，全面履行各自的义务。如果产品做错是由于公司管理不善、培训不足或设备故障等原因造成的，那么公司应当承担相应的责任，而不应单纯地将责任转嫁给员工。
内部管理：公司应当建立完善的劳动规章制度，明确员工的工作职责和返工责任。同时，公司还应定期对员工进行培训和考核，提高员工的工作能力和责任心，以减少产品做错和返工的情况发生。
三. 法律途径与维权建议
内部协商：如果员工认为公司要求其承担过重的返工责任，可以先与公司进行内部协商，明确责任归属和赔偿比例。
劳动仲裁或诉讼：如果协商无果，员工可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者直接向人民法院提起诉讼。在仲裁或诉讼过程中，员工需要提供充分的证据证明自己的失误并非故意或重大过失，并且公司存在管理不善等过错。
我的观点是，员工对于因工作失误导致的产品做错确实需要承担一定的责任，但这并不意味着公司可以无限度地将责任转嫁给员工。公司应当根据实际情况和法律规定，合理划分责任归属，并采取有效的内部管理措施来预防类似问题的再次发生。如果员工认为公司的处理方式不公正或不合理，完全有权利通过法律途径来维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。