此情况下，偷菜者自身应承担主要责任，但菜地主人若未履行相应的安全管理义务，也可能承担一定的责任。

一. 偷菜者的责任

1. 自身行为负责：偷菜者未经允许擅自进入他人菜地并偷取蔬菜，这一行为本身就是违法的。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，偷菜者应对自己的偷窃行为负责。
2. 风险自担：偷菜者在未经允许的情况下食用他人蔬菜，且未对蔬菜的安全性进行任何检查，因此，因食用打药蔬菜而产生的后果，如身体不适或健康损害，主要由偷菜者自身承担。

二. 菜地主人的责任

1. 安全管理义务：虽然偷菜者的行为是违法的，但菜地主人也有义务对自家菜地进行安全管理，特别是当菜地中使用了农药等可能对人体造成危害的物质时。
2. 警示牌的重要性：如果菜地主人使用了农药，并且未设置警示牌或采取其他措施来提醒他人注意，那么，在某种程度上，菜地主人可能因未履行安全管理义务而承担一定的责任。但这种责任通常是次要的，因为偷菜者的违法行为是导致后果的主要原因。

三. 综合考虑

• 在实际案例中，法院会根据具体情况来判断双方的责任比例。如果偷菜者能够证明菜地主人未履行安全管理义务，如未设置警示牌，那么菜地主人可能会承担一定的赔偿责任。
• 但无论如何，偷菜者的违法行为都是导致后果的主要原因，因此应承担主要责任。

我建议：对于菜地主人来说，为了避免不必要的纠纷和损失，应在使用农药后及时设置警示牌或采取其他安全措施。而对于偷菜者来说，应尊重他人的财产权，不要擅自进入他人菜地偷取蔬菜。如有进一步需要，您可以继续咨询我。