退伍30年仍可以申请伤残评定，但需满足一定条件。

一. 申请伤残评定的条件

• 根据《军人抚恤优待条例》第二十五条，现役军人因公致残，未及时评定残疾等级，退出现役后或者医疗终结满3年后，本人申请补办评定残疾等级，有档案记载或者有原始医疗证明的，可以评定残疾等级。这意味着，即使退伍多年，只要能够提供相关证明，仍然可以申请伤残评定。

二. 申请伤残评定所需的材料

• 根据《伤残抚恤管理办法》第七条，申请补办评定残疾等级，应当提交因战因公致残档案记载或者原始医疗证明。这些证明文件是评定残疾等级的重要依据，必须真实、有效。

三. 评定残疾等级的流程

• 退出现役的军人需要认定残疾性质和评定残疾等级的，由省级人民政府民政部门认定和评定。评定过程中，会依据医疗卫生专家小组出具的残疾等级医学鉴定意见。

四. 特别注意事项

• 申请伤残评定时，应确保提供的档案记载或原始医疗证明真实可靠，否则可能影响评定结果。
• 评定残疾等级后，如果残疾情况发生严重恶化，原定残疾等级与残疾情况明显不符，还可以申请调整残疾等级。

综上所述，退伍30年的军人，如果因公致残且未及时评定残疾等级，但保留有档案记载或原始医疗证明，仍然可以申请伤残评定。我建议您准备好相关证明文件，按照规定的流程向省级人民政府民政部门提出申请。如有进一步需要，您可以继续咨询我。