个税填写中赡养老人约定分摊，可以通过书面分摊协议进行证明。具体分析如下：

一. 赡养老人约定分摊的证明方式

根据相关政策规定，纳税人赡养一位及以上被赡养人的赡养支出，统一按照以下标准定额扣除：（一）纳税人为独生子女的，按照每月2000元的标准定额扣除；（二）纳税人为非独生子女的，由其与兄弟姐妹分摊每月2000元的扣除额度，每人分摊的额度不能超过每月1000元。可以由赡养人均摊或者约定分摊，也可以由被赡养人指定分摊。约定或者指定分摊的须签订书面分摊协议，指定分摊优先于约定分摊。具体分摊方式和额度在一个纳税年度内不能变更。

因此，如果纳税人为非独生子女，且选择约定分摊的方式，那么就需要提供书面分摊协议作为证明。该协议应明确每位赡养人的分摊额度和具体承担方式，以确保个税扣除的合规性。

二. 书面分摊协议的具体要求

书面分摊协议应包含以下关键信息：

• 被赡养人的基本信息，如姓名、身份证号等；
• 赡养人的基本信息及分摊比例或额度；
• 分摊方式的选择（约定分摊、均摊或指定分摊）；
• 协议的有效期限及变更条件；
• 各方签字确认。

协议内容应清晰明确，避免产生歧义或纠纷。同时，协议各方应妥善保管好该协议，以备税务部门核查。

三. 实际操作建议

在签订书面分摊协议时，建议各方充分沟通并协商一致，确保分摊方式的合理性和公平性。同时，也建议纳税人保留好相关证明材料，如被赡养人的身份证明、赡养人的身份证明及支付凭证等，以备不时之需。

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