跟服刑人员通话时，家属说了句“想的美”，服刑人员不会因此被处罚。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 服刑人员通话的监管规定

• 服刑人员在监狱中享有与其亲属、监护人通话的权利，这是为了保障其基本人权和与家人保持联系的需要。
• 通话内容通常会受到一定程度的监控，以确保不涉及违法、违规或危害监狱安全的内容。

二. “想的美”这句话的性质

• “想的美”通常是一句口语化的表达，可能带有轻微的调侃或玩笑意味，但并不包含明确的违法、违规或恶意内容。
• 这句话本身并不构成对监狱管理规定的违反，也不足以对监狱安全构成威胁。

三. 服刑人员被处罚的条件

• 服刑人员被处罚通常是因为其行为违反了监狱管理规定或法律法规，如试图逃脱、暴力行为、传播违法信息等。
• 仅仅因为家属在通话中说了“想的美”这样一句无害的话，并不构成对服刑人员的处罚理由。

综上所述，家属在通话中说了“想的美”这句话，并不会导致服刑人员被处罚。这句话既不违反监狱管理规定，也不构成对监狱安全的威胁。因此，服刑人员不会因此受到任何处罚。如有进一步需要，您可以继续咨询我。