签了offer后，并非一定要签三方协议。以下是对此问题的详细分析：
一. offer的法律性质与三方协议的区别
offer的法律性质：offer在法律上被视为用人单位向应聘者发出的订立劳动合同的要约。应聘者一旦接受，双方即达成订立劳动合同的合意。这意味着，当你签了offer，实际上你已经与用人单位就劳动合同的订立达成了初步协议。
三方协议的性质：三方协议（即《全国普通高等学校毕业生就业协议书》）是毕业生、用人单位和学校之间就毕业生就业事宜达成的协议，它主要具有行政管理和统计意义，并非建立劳动关系的必备法律文件。三方协议的签订通常涉及毕业生、用人单位和学校三方的权利和义务，但并非劳动合同本身。
二. 签了offer后的选择
可以直接入职：根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条，建立劳动关系应当订立书面劳动合同。因此，只要毕业生与用人单位签订了正式的劳动合同，不签三方协议直接入职是合法的。这意味着，签了offer后，你可以选择直接与用人单位签订劳动合同，而无需再签订三方协议。
考虑学校要求：虽然从法律层面看，不签三方协议直接入职是合法的，但部分学校为了管理和统计毕业生的就业情况，可能会要求签订三方协议以办理毕业派遣手续等。因此，在实际操作中，你还需要考虑学校的具体要求。
三. 我的观点
我认为，签了offer后是否还要签三方协议，主要取决于你与用人单位的协商结果以及学校的具体要求。如果你与用人单位已经就劳动合同的订立达成了合意，并且学校没有强制要求签订三方协议，那么你可以选择不签三方协议直接入职。但如果你所在的学校有明确要求，或者你认为签订三方协议能为你提供更多的保障和便利，那么你也可以选择签订三方协议。
综上所述，签了offer后并非一定要签三方协议。你可以根据自己的实际情况和需要，以及与用人单位和学校的协商结果来做出选择。如有进一步需要，您可以继续咨询我。