借出去10000元，三年之后再起诉并非一定就不行，但可能会面临诉讼时效抗辩的风险。

首先，根据法律规定，债务纠纷的诉讼时效通常是三年。这意味着，从你知道或者应当知道权利受到损害之日起，三年内你可以向法院起诉来维护你的权益。如果借条上注明了还款日期或者借款期限，那么期限届满后才开始起算这三年的诉讼时效。如果借条上没有注明期限，那么从你催要借款时开始起算。

然而，如果超过了这三年的诉讼时效，你仍然可以向法院起诉，但债务人可能会提出诉讼时效抗辩。如果债务人提出这样的抗辩，并且法院认为抗辩成立，那么你可能就会丧失胜诉的权利，即法院可能不会支持你的诉讼请求。

因此，虽然三年后再起诉并非绝对不行，但确实存在一定的风险。为了避免这种风险，建议你在借款时就与债务人明确约定还款期限，并在期限届满后及时催要借款。如果债务人不还款，你应在诉讼时效期间内向法院起诉来维护你的权益。

如果你现在正面临这样的情况，建议你尽快收集相关证据，如借条、转账记录等，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。我可以为你提供经济纠纷、民间借贷领域的法律咨询，帮助你更好地维护你的权益。