针对您提出的“白酒经销商解约后还能卖吗”的问题，首先我们需要明确一点：经销商在解约后的销售行为，主要取决于解约的具体条款以及相关法律法规的规定。下面我将从几个角度为您详细解答：

1. 合同解约条款的约定：

   • 如果合同中明确规定了解约后经销商不得继续销售原供应商的产品，那么经销商在解约后就应当遵守这一约定，停止销售。否则，可能会构成违约，需要承担相应的法律责任。
   • 如果合同中没有明确禁止解约后销售的规定，或者规定较为模糊，那么经销商在解约后理论上是可以继续销售剩余库存的，但应当注意避免侵犯原供应商的知识产权、商业秘密等合法权益。

2. 法律法规的约束：

   • 根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，合同是双方自愿达成的约定，解约后双方应当遵守合同中的约定，包括解约后的义务和责任。
   • 如果经销商的销售行为涉及到了不正当竞争、侵犯消费者权益等违法行为，那么无论合同中有无约定，经销商都应当承担相应的法律责任。

3. 实际操作的建议：

   • 在解约前，经销商应当与供应商充分沟通，明确解约后的销售安排，包括是否可以继续销售、销售期限、销售方式等。
   • 如果解约后确实需要继续销售，建议经销商在销售前再次确认合同的约定，并咨询专业律师的意见，以确保销售行为的合法性。
   • 同时，经销商也应当注意保护消费者的权益，确保销售的产品质量合格、来源合法，避免引发消费纠纷。

综上所述，白酒经销商在解约后是否能继续销售，需要根据具体的合同解约条款和法律法规来判断。如果合同或法律有明确禁止或限制，那么经销商应当遵守；如果没有明确禁止或限制，经销商在遵守相关法律法规的前提下，理论上是可以继续销售的。但无论如何，经销商都应当谨慎行事，避免引发不必要的法律纠纷。如果您有具体的合同或法律问题，欢迎随时向我咨询。