赠与的撤回与赠与人的变更条件主要依据《中华人民共和国民法典》的相关规定。以下是详细分析：
一. 赠与的撤回条件
权利转移前的撤销：根据《中华人民共和国民法典》第六百五十八条，赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与。这意味着，只要赠与的财产（如房产、资金等）尚未正式转移到受赠人名下，赠与人就有权撤销赠与。
特定情形下的撤销：同样依据该法典，若受赠人存在严重侵害赠与人或赠与人近亲属的合法权益、对赠与人有扶养义务而不履行、不履行赠与合同约定的义务等情形，赠与人可以在知道或应当知道撤销事由之日起一年内行使撤销权（见《中华人民共和国民法典》第六百六十三条）。
因受赠人违法行为导致的撤销：若受赠人的违法行为致使赠与人死亡或丧失民事行为能力，赠与人的继承人或法定代理人可以在知道或应当知道撤销事由之日起六个月内行使撤销权（见《中华人民共和国民法典》第六百六十四条）。
二. 赠与人的变更条件
法律上并未明确规定赠与人的变更条件。一般来说，赠与合同一旦成立，赠与人即承担了按照合同约定将财产赠与受赠人的义务。在合同未明确约定或法律未规定的情况下，赠与人不能单方面随意变更。若赠与合同中存在相关条款允许变更，或双方协商一致同意变更，且该变更不违反法律法规的强制性规定，那么赠与人的变更才是合法的。
我的观点：赠与的撤回和赠与人的变更都是受到严格法律限制的。在撤回赠与方面，赠与人需要在财产权利转移前或特定情形下才能行使撤销权；在变更赠与人方面，则需要依据合同约定或双方协商一致，并遵守相关法律法规。如有进一步需要，您可以继续咨询我。