企业的安全管理员不可以随便离职。下面我将对此进行详细分析：

一. 离职需遵守法律规定

1. 劳动合同法约束：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，员工离职需要遵循一定的程序和规定，不能随意离职。安全管理员作为企业的员工，同样受到这些法律规定的约束。

2. 提前通知义务：具体来说，员工离职通常需要提前向用人单位提出书面通知，并按照双方约定的或者法律规定的期限进行工作交接。这一规定同样适用于安全管理员。

二. 安全管理员的特殊职责

1. 安全管理责任：安全管理员在企业中承担着重要的安全管理职责，包括制定和执行安全管理制度、组织安全培训、监督安全措施的落实等。这些职责的履行对于企业的安全生产至关重要。

2. 离职影响：如果安全管理员随意离职，可能会导致企业安全管理工作的断档和混乱，进而增加安全事故的风险。因此，从职责角度来看，安全管理员也不能随便离职。

三. 离职的正确方式

1. 提出书面申请：安全管理员离职时，应提前向企业提出书面离职申请，并说明离职的原因和离职时间。

2. 进行工作交接：在离职前，安全管理员需要与企业进行工作交接，确保安全管理工作的连续性和稳定性。这包括交接安全管理制度、安全培训资料、安全检查记录等。

综上所述，企业的安全管理员不可以随便离职，而是需要遵循法律规定的程序和规定，提前提出离职申请并进行工作交接。这样做既是对企业负责，也是对自己职业生涯的负责。如有进一步需要，您可以继续咨询我。