如果您在劳动仲裁过程中发现一方公司注销了，以下是我为您提供的详细解答和建议：

核心结论：

公司在劳动仲裁中的注销并不影响您的合法权益，关键在于确定公司注销的合法性和处理债权债务的方式。

详细分析：

1. 公司注销前已提起劳动仲裁：

   • 若公司在仲裁裁决生效前注销，通常由清算主体（如股东、出资人等）负责处理公司的债权债务，包括履行仲裁裁决。您可以向清算主体主张您的权益。
   • 若公司在仲裁裁决生效后注销，您可以向法院申请执行仲裁裁决。法院可能会裁定原公司股东、出资人在一定范围内承担责任。

2. 公司注销的合法性：

   • 您需要核查公司注销是否合法合规。若存在违法注销情形，如未依法清算即办理注销登记，股东、发起人或出资人等应对公司债务承担相应责任，您可将其列为共同被申请人。
   • 若公司依法定程序注销，您应核查公司清算报告，看清算时是否对劳动债权进行了妥善处理。若清算报告存在虚假记载或未依法清偿劳动报酬、经济补偿等，相关清算组成员可能需承担赔偿责任。

3. 公司注销后的财产处理：

   • 即使公司注销，如有遗留财产，您可要求以该财产来清偿劳动仲裁确定的债务。您可通过向工商登记部门、税务部门等查询相关资料，了解财产状况。

4. 法律建议：

   • 及时收集公司注销的相关证据，如注销登记材料、清算报告等，向劳动仲裁委或法院说明情况。
   • 根据具体情况决定是否变更被申请人，或要求相关责任主体承担赔偿责任。
   • 注意诉讼时效问题，应在规定时间内及时主张权利，避免因时效经过而丧失胜诉权。

总之，公司在劳动仲裁中注销并不意味着您的权益无法保障。您应及时收集证据，通过合法途径维护自身权益，追究相关责任主体的法律责任，确保应得的劳动报酬、经济补偿等权益得以实现。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。