不需要。邮政信箱开出的欠资信件不需要敲上双倍的金额。以下是对此问题的详细分析：

一. 邮政信箱开出的欠资信件的处理规定

根据《国内邮件处理规则（试行）》2021年7月版的相关规定，对于欠资邮件的处理，邮政部门有明确的规定：

1. 欠资邮件的退回处理：

   • 开取邮件中发现欠资邮件的，如写有详细寄件人名址，应在邮件正面粘贴“改退批条”，注明“欠资退回”及欠资金额，加盖收寄日戳，按退回处理。
   • 这表明，对于欠资邮件，邮政部门会尝试将其退回给寄件人，并明确标注欠资金额，但并未规定需要敲上双倍的金额。

2. 无法退回的欠资邮件处理：

   • 如未写详细寄件人名址，一律加盖欠资戳记，注明欠资金额，按欠资邮件收寄后发往前程。
   • 这表明，对于无法退回的欠资邮件，邮政部门会加盖欠资戳记并注明欠资金额，但同样没有规定需要敲上双倍的金额。

二. 欠资邮件的补费行为

根据百度百科关于“欠资邮件补费”的定义，邮局对未按章付邮资或未付足邮资的欠资邮件，会向收件人（或寄件人）迫收邮资。然而，补费标准有“欠一补二”（倍收）及“欠一补一”（补差）两种，但并未统一规定必须采用“欠一补二”的标准。实际上，根据《国内邮件处理规则》的最新规定，邮政部门并未明确要求对欠资邮件敲上双倍的金额。

三. 我的观点

综上所述，邮政信箱开出的欠资信件不需要敲上双倍的金额。邮政部门在处理欠资邮件时，会按照相关规定标注欠资金额，并尝试将其退回给寄件人或继续发往前程。对于补费行为，虽然存在“欠一补二”和“欠一补一”两种标准，但并未统一规定必须采用“欠一补二”的标准。因此，在处理欠资信件时，应严格按照邮政部门的相关规定执行，避免不必要的误解和纠纷。

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