关于“非法占用村道经营归谁管”的问题，我们可以从以下几个角度进行分析和回答：
一、核心结论
非法占用村道经营的管理责任主要归属于村民委员会、乡镇人民政府以及县级交通运输主管部门。具体由哪个部门主导管理，可能因地区规定和占道经营的具体情况而有所不同。
二、详细分析
村民委员会：
- 村民委员会作为基层群众性自治组织，负责本村公共事务和公益事业的管理。对于村道被非法占用经营的情况，村委会有权进行调解和处理，督促占用人恢复道路原状。
乡镇人民政府：
- 乡镇人民政府对本行政区域内的各项事务具有管理职责。对于非法占用村道经营的行为，乡镇政府可以责令占用人停止占用行为，并作出相应处理决定，以保障道路的正常通行。
县级交通运输主管部门：
- 县级交通运输主管部门负责农村公路的规划、建设、养护和管理工作。对于非法占用道路进行经营的行为，该部门有权进行查处，维护公路的路产路权。同时，与公安机关交通管理部门共同负责道路交通安全，对于影响道路交通安全的占道行为有权进行处罚。
三、处理流程与建议
初步协调与反映：
- 村民发现村道被非法占用经营后，应首先向村民委员会反映情况。
- 村委会应依据村规民约对占道经营者进行劝导、教育，要求其自行清理占道物品。
向相关部门举报：
- 若村委会协调无果，村民可以向当地交通运输主管部门或乡镇人民政府举报。
- 举报时应提供详细的位置信息、占道经营情况描述以及可能的证据材料。
申请仲裁或提起诉讼：
- 在协商、调解均无效的情况下，受害人可以选择向仲裁机构申请仲裁或向人民法院提起诉讼。
- 提起诉讼前，应收集并保留好相关证据，如道路权属证明、侵占行为的照片或视频等。
四、注意事项
- 及时行动：一旦发现占道经营行为，应尽快采取行动，向相关部门反映或举报，避免问题扩大化。
- 证据收集：在维权过程中，证据的收集至关重要。应确保所收集的证据真实、有效，能够支持自己的诉求。
- 合法维权：在维权过程中，应遵守法律法规，不得采取暴力或非法手段。应通过合法途径维护自己的权益。
综上所述，非法占用村道经营的管理责任涉及多个部门。在处理此类问题时，我们应明确各部门的职责范围，遵循合法的处理流程和方法，并注重证据的收集和保留。通过村民委员会的初步协调、相关部门的举报以及必要的法律手段，我们可以有效地解决非法占用村道经营的问题，保障村民的出行安全和村容村貌的整洁。