房产赠与堂兄需要证明，并且应当签订赠与合同，而非简单地写一份证明。具体分析如下：

一. 房产赠与需要证明

• 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，不动产物权的设立、变更、转让和消灭，应当依照法律规定登记。房产赠与作为一种物权转让行为，同样需要依法进行登记，以确保赠与的合法性和有效性。因此，房产赠与堂兄是需要相关证明的，这些证明包括但不限于赠与合同、房产证、双方身份证明等。

二. 赠与合同的撰写

• 赠与合同是赠与人与受赠人之间就赠与事宜达成的书面协议。在撰写赠与合同时，应明确以下关键内容：
  1. 赠与人与受赠人的基本信息：包括姓名、身份证号码、联系方式等，以确保双方身份的真实性和准确性。
  2. 赠与房产的详细信息：包括房产的位置、面积、产权证号等，以明确赠与的具体对象。
  3. 赠与的意愿和条件：明确赠与人自愿将房产赠与受赠人，并可以设定一定的条件（如受赠人需承担某些义务或责任）。
  4. 赠与的生效和履行方式：约定赠与合同的生效时间、履行方式以及违约责任等，以确保合同的顺利履行。
• 例如，赠与合同中可以这样表述：“赠与人（姓名）自愿将位于（房产位置）的房产赠与受赠人（姓名），受赠人同意接受此赠与。双方约定，本赠与合同自双方签字盖章之日起生效，受赠人需在合同生效后XX日内办理房产过户手续。”

三. 办理赠与登记

• 在赠与合同签订后，双方应携带相关证明材料（如赠与合同、房产证、双方身份证明等）前往当地不动产登记机构办理赠与登记手续。登记机构将对申请材料进行审核，确认无误后办理房产过户手续，并颁发新的不动产权属证书给受赠人。

我建议，在撰写赠与合同和办理赠与登记时，应咨询当地不动产登记机构或专业律师的意见，以确保赠与行为的合法性和有效性。同时，双方应妥善保管好相关证明材料，以备不时之需。如有进一步需要，您可以继续咨询我。