如果防水补漏被骗且对方不肯全部退款，你可以通过法律途径维权，要求对方进行赔偿。具体分析如下：

一. 分析法律关系及适用法律

1. 诈骗行为的认定：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物，数额较大的，构成诈骗罪。若防水补漏服务提供者以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方式骗取你的财物，且数额较大，则其行为可能构成诈骗罪。

2. 消费者权益保护：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失。这意味着，如果你作为消费者在购买防水补漏服务时受到欺诈，你有权要求经营者增加赔偿。

二. 维权途径

1. 协商：首先，你可以尝试与对方进行协商，要求其退还全部款项并赔偿损失。在协商过程中，你可以明确指出对方的欺诈行为，并依据相关法律法规提出你的合理要求。

2. 投诉：如果协商无果，你可以向当地消费者协会或相关监管部门进行投诉，请求他们介入调解或处理。

3. 诉讼：若投诉仍无法解决问题，你可以考虑向法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据证明对方的欺诈行为以及你的损失，并依据《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律法规要求对方进行赔偿。

三. 建议

• 保留证据：在维权过程中，务必保留好所有与交易相关的证据，如合同、付款记录、聊天记录、服务现场照片等，以便在协商、投诉或诉讼时使用。
• 及时行动：一旦发现被骗，应尽快采取行动，以免错过维权时机。
• 咨询专业意见：如有需要，你可以咨询专业律师，获取更具体的法律建议和指导。

综上所述，如果你防水补漏被骗且对方不肯全部退款，你可以通过协商、投诉或诉讼等法律途径维权。在维权过程中，请务必保留好相关证据，并及时采取行动。如有进一步需要，您可以继续咨询我。