关于“分期付工资工人不愿意怎么办”的问题，首先我们要明确一点：工资是劳动者提供劳动后应得的报酬，支付工资是用人单位的法定义务，且应当按时足额支付。如果用人单位提出分期付款的方式支付工资，而工人不同意，那么可以从以下几个方面来处理：

1. 沟通协商：

   • 用人单位应当与工人进行充分的沟通，解释分期付款的原因和具体安排，争取工人的理解和同意。
   • 工人也可以提出自己的担忧和需求，双方共同寻找一个都能接受的解决方案。

2. 遵守法律规定：

   • 用人单位应当严格遵守《劳动法》和《劳动合同法》等相关法律法规，确保工资支付的时间和方式符合法律要求。
   • 如果工人不同意分期付款，用人单位应当尊重工人的意愿，不得强行实施。

3. 寻求法律援助：

   • 如果双方无法达成一致，工人可以向当地的劳动监察部门投诉，要求用人单位按时足额支付工资。
   • 工人也可以咨询专业律师（比如我），了解自己的法律权益和可能的救济途径。

4. 法律后果：

   • 如果用人单位违反法律规定，未按时足额支付工资，可能会面临劳动监察部门的处罚，包括罚款、责令改正等。
   • 工人也有权通过法律途径追讨欠薪，包括提起劳动仲裁或诉讼。

综上所述，分期付工资需要双方协商一致，如果工人不愿意，用人单位应当尊重工人的意愿，并遵守相关法律规定。如果双方无法达成一致，可以寻求法律援助来维护各自的权益。