房东收取租金需遵循《中华人民共和国民法典》中关于租赁合同的相关规定。具体分析如下：

一. 租金条款的约定

• 根据《中华人民共和国民法典》第七百零四条，租赁合同的内容一般包括租赁物的名称、数量、用途、租赁期限、租金及其支付期限和方式等条款。这意味着，房东在收取租金时，应与租客明确约定租金的金额、支付期限以及支付方式，并体现在租赁合同中。

二. 租金支付与收取的合法性

• 房东收取租金的行为必须基于合法有效的租赁合同，且租金的金额、支付期限和方式等应严格按照合同约定执行。若合同未明确约定或约定不明确，双方应协商解决，避免产生纠纷。
• 房东在收取租金时，应提供合法的收据或发票，以证明租金的收取和支付情况。

三. 租金调整的规定

• 关于租金的调整，法律并未规定具体的涨幅或调整周期，这通常由租赁双方在合同中自行约定。若合同中有关于租金调整的条款，房东和租客应严格按照该条款执行。
• 若合同未约定租金调整事宜，而房东希望调整租金，应与租客进行协商，并达成书面协议。未经租客同意，房东不得单方面提高租金。

综上所述，房东在收取租金时，应严格遵守《中华人民共和国民法典》中关于租赁合同的相关规定，确保租金条款的合法性、明确性和可执行性。同时，房东也应与租客保持良好的沟通，协商解决租金支付和调整等问题，以维护双方的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。