麂子买卖构成犯罪的标准，主要取决于麂子的保护级别以及买卖行为的情节。

1. 若麂子属于国家一级保护动物（如黑麂）：

   • 非法猎捕、杀害、收购、运输、出售或食用黑麂，均构成危害珍贵、濒危野生动物罪。
   • 根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条第一款，此类行为将视情节轻重，处以五年以下有期徒刑或拘役，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金。

2. 若麂子属于国家二级保护动物（如赤麂）或“三有”保护动物（如小麂）：

   • 非法猎捕、杀害、收购、运输、出售或食用这些动物同样违法。
   • 对于“三有”保护动物，若违反狩猎法规，在禁猎区、禁猎期或使用禁用工具、方法狩猎，情节严重的，将处三年以下有期徒刑、拘役、管制或罚金。
   • 具体量刑会根据犯罪手段、猎捕数量、是否存在自首、立功等从轻或从重情节综合考量。

综上所述，麂子的买卖行为是否构成犯罪，以及具体的刑罚标准，都需根据麂子的保护级别和买卖行为的情节来判定。因此，我强烈建议遵守相关法律法规，不进行任何形式的非法买卖活动。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。