新车被刮花，若对方全责，您可以要求对方赔偿折损费。以下是详细分析：

一. 法律依据

1. 《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条：虽然该条目主要列举了人身损害赔偿的内容，但其原则同样适用于财产损失，即侵害他人财产应赔偿相应损失，折损费作为财产损失的一部分，理应得到赔偿。
2. 《中华人民共和国道路交通安全法》第七十六条：明确规定机动车发生交通事故造成财产损失的，由有过错的一方承担赔偿责任。在新车被刮花的情况下，若对方全责，则对方应承担赔偿责任，包括折损费。

二. 折损费赔偿的合理性

• 新车被刮花不仅会导致车辆外观受损，还可能影响车辆的市场价值，即产生折损。要求对方赔偿折损费是合理的，因为这体现了对受害者财产权益的全面保护。

三. 索赔流程

1. 事故认定：首先，应确保交通事故认定书已明确对方全责。这是索赔的基础。
2. 评估折损：接下来，建议找专业的评估机构或4S店对车辆的折损进行评估，以确定具体的折损金额。
3. 协商赔偿：根据评估结果，与对方或其保险公司进行协商，要求赔偿折损费。
4. 法律途径：若协商不成，可以通过法律途径维护自己的权益，向法院提起诉讼，要求对方赔偿折损费。

综上所述，若新车被刮花且对方全责，您可以要求对方赔偿折损费。在索赔过程中，请确保事故认定明确、折损评估准确，并积极与对方或其保险公司进行协商。如有进一步需要，您可以继续咨询我。