银行工作人员办理储蓄卡时把客户身份证私自拿走不告知，违反了多条法律法规。具体分析如下：
一. 违反《中华人民共和国商业银行法》的规定
根据《中华人民共和国商业银行法》第五十二条的规定，商业银行的工作人员不得利用职务上的便利，贪污、挪用、侵占本行或者客户的资金，也不得有其他违反法律、行政法规和业务管理规定的行为。银行工作人员私自拿走客户身份证，显然违反了业务管理规定。
二. 可能构成犯罪
三. 违反《中华人民共和国居民身份证法》的规定
根据《中华人民共和国居民身份证法》第十五条的规定，任何组织或者个人不得扣押居民身份证。银行工作人员在办理储蓄卡时私自拿走客户身份证不告知，实际上构成了一种变相的扣押行为，违反了该法律的规定。
四. 违反个人金融信息保护的相关规定
根据《中国人民银行关于银行业金融机构做好个人金融信息保护工作的通知》等相关规定，银行业金融机构在收集、保存、使用、对外提供个人金融信息时，应当严格遵守法律规定，采取有效措施加强对个人金融信息保护，确保信息安全，防止信息泄露和滥用。银行工作人员私自拿走客户身份证，显然违反了这些规定。
我的观点：银行工作人员办理储蓄卡时私自拿走客户身份证不告知的行为，不仅违反了多项法律法规，还可能给客户带来严重的法律风险和财产损失。我建议客户在遇到这种情况时，应立即向银行反映情况并要求处理，同时保留相关证据以便日后维权。如有进一步需要，您可以继续咨询我。