盗窃电瓶车价值3000元，案件已经构成刑事案件，可以开庭。以下是具体的法律分析：

一. 盗窃电瓶车3000元构成盗窃罪

• 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，构成盗窃罪。而盗窃电瓶车价值3000元，通常被视为“数额较大”，因此已经构成盗窃罪。

二. 构成刑事案件，可以开庭

• 既然盗窃电瓶车3000元构成盗窃罪，那么该案件就属于刑事案件范畴。刑事案件需要经过侦查、起诉、审判等程序，其中审判程序就是在法院开庭进行。
• 在开庭过程中，法院将审理案件事实、证据，并依法作出判决。

三. 可能面临的刑罚

• 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。因此，盗窃电瓶车3000元，若被法院认定构成盗窃罪，可能会面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的刑罚。

我建议：如果您或您身边的人涉嫌盗窃电瓶车，应尽快寻求专业律师的帮助，以便更好地了解案件性质、可能面临的法律后果以及如何应对接下来的法律程序。如有进一步需要，您可以继续咨询我。