针对出租车宰客如何赔偿的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，如果您遭遇了出租车宰客的情况，应该尽量保留相关证据，如记录下车牌号、司机信息、乘车时间、地点、费用明细等，并尽可能拍摄视频或录音作为佐证。这些证据将有助于您后续的维权过程。

在维权途径上，您可以先尝试与出租车司机或出租车公司协商解决。如果协商无果，您可以向当地的市场监管部门、旅游部门或消费者协会进行举报投诉，或者选择向法院起诉。在提交投诉或起诉时，请务必提供充分的证据来支持您的主张。

关于赔偿方面，根据《消费者权益保护法》的相关规定，如果经营者提供商品或者服务有欺诈行为，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失。在出租车宰客的情况下，这意味着您有权要求出租车司机或出租车公司赔偿您因被宰而产生的额外费用，并可能获得相应倍数的赔偿。具体来说，赔偿金额可能为您接受服务费用的三倍。

此外，值得注意的是，一些地区还建立了先行赔付机制。这意味着在消费者提供初步证据后，相关责任部门会先行垫付赔偿费用，以减轻消费者的维权负担。然而，这并不意味着侵权者可以逃避责任。在先行赔付后，相关责任部门仍会依法向侵权者追偿，确保消费者获得应有的赔偿。

最后，对于出租车宰客行为，除了消费者自身的维权努力外，监管部门也应加强监管力度，严格高效高质地执行监管职责，为消费者建立良好的维权环境。同时，出租车公司也应加强对司机的管理和培训，防止类似事件的再次发生。

综上所述，如果您遭遇了出租车宰客的情况，应该积极保留证据、选择适当的维权途径，并根据相关法律法规要求获得应有的赔偿。同时，也期待监管部门和出租车公司能够共同努力，为消费者提供更加安全、可靠的出行环境。