针对您提到的“受对方电动车挡风被影响”这一问题，我们可以从以下几个角度来探讨如何处理：
交通安全与责任判定：
- 如果您在驾驶过程中因对方电动车的挡风被遮挡视线或造成其他安全隐患，首先应立即确保自身安全，避免发生交通事故。
- 在交通安全方面，若因对方电动车挡风被导致的事故，责任判定需根据具体情况来分析。如果对方的行为违反了交通法规，如遮挡视线导致无法观察路况，那么对方可能需要承担一定的责任。
法律途径与维权：
- 如果您因此遭受了损失，如车辆损坏或人身伤害，可以通过法律途径来维权。
- 建议您先与对方进行协商，尝试达成赔偿协议。如果协商无果，可以报警并寻求警方的帮助，同时保留好相关证据，如事故现场照片、视频、目击者证言等，以便后续通过法律程序来维护自己的权益。
预防与注意事项：
- 为了避免类似情况的发生，建议您在驾驶时保持高度警惕，注意观察路况和周围环境。
- 同时，也可以提醒身边的电动车驾驶者注意挡风被的使用，避免给他人造成安全隐患。
综上所述，处理“受对方电动车挡风被影响”的问题时，我们应关注交通安全、法律途径与维权以及预防与注意事项等多个方面。如果您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。