针对你描述的情况，即对方挑衅并掐住你的脖子，你第一时间还手把对方鼻梁骨打折了，这涉及到正当防卫与防卫过当的界定，以及可能面临的法律后果。下面我将从几个方面进行详细分析：

1. 正当防卫与防卫过当的界定：

   • 正当防卫是指为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为。正当防卫必须同时具备五个要件：一是为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受不法侵害而实施的；二是必须有不法侵害行为发生；三是必须是正在进行的不法侵害；四是必须是针对不法侵害者本人实行；五是不能明显超过必要限度造成重大损害。
   • 防卫过当是指防卫行为明显超过了制止不法侵害所必需的程度，并对不法侵害人造成了不应有的重大损害。

2. 你的行为分析：

   • 如果对方掐住你的脖子，构成对你的不法侵害，且该侵害行为正在进行，你为了保护自己的人身权利，采取防卫措施是合理的。
   • 但是，你在第一时间还手并把对方鼻梁骨打折了，这一行为是否构成正当防卫，关键在于是否“明显超过必要限度造成重大损害”。如果对方的掐脖子行为并未对你构成严重威胁，或者你已经有机会逃离或采取其他非暴力手段制止侵害，那么你的还手行为可能被视为防卫过当。

3. 可能的法律后果：

   • 如果你的行为被认定为正当防卫，那么你将不负刑事责任。
   • 如果你的行为被认定为防卫过当，那么你可能面临刑事责任，具体罪名和刑罚将根据你的行为性质、后果以及对方的伤情等因素来确定。同时，你还可能需要承担民事赔偿责任，赔偿对方因鼻梁骨骨折而产生的医疗费、误工费等损失。

4. 建议：

   • 在遇到类似情况时，应首先尝试通过非暴力手段解决纠纷，如逃离现场、寻求帮助或报警等。
   • 如果确实需要采取防卫措施，应确保自己的行为在必要合理的限度内进行，避免造成不必要的损害。
   • 如果已经发生纠纷，建议尽快咨询专业律师，以便更好地了解自己的法律权益和可能面临的法律后果。

综上所述，你的行为是否构成正当防卫以及可能面临的法律后果，需要根据具体情况进行综合分析。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。