抓别人头发在一定情况下可以构成打人行为，即侵犯他人人身权利的行为。具体分析如下：

1. 法律定义：

   • “打人”在法律上通常被理解为故意对他人实施暴力行为，导致他人身体受到伤害或疼痛。这包括但不限于拳打脚踢、推搡、拉扯等直接的身体接触行为。

2. 抓头发的性质：

   • 抓头发本身是一种身体接触行为，如果这种接触是出于故意，且对他人造成了疼痛、不适或身体伤害，那么它就可能构成打人行为。
   • 特别是在一些情况下，抓头发可能伴随着拉扯、撕拽等动作，这些动作很容易对他人造成身体伤害，如头皮破损、头发脱落等。

3. 法律后果：

   • 如果抓头发的行为被认定为打人，那么行为人可能需要承担相应的法律责任，包括民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任。
   • 具体后果取决于行为的严重程度、受害人的伤情以及行为人的主观恶意等因素。

4. 特殊情况：

   • 当然，也存在一些特殊情况，比如在自卫、紧急避险等情况下，抓头发可能不构成打人行为。但这些情况需要具体分析，并结合当时的实际情况来判断。

综上所述，抓别人头发在一定情况下可以构成打人行为，具体是否构成以及构成何种性质的行为，需要根据当时的具体情况来判断。如果你或他人遇到了类似的情况，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。