未成年三人打一人是一个涉及法律责任和未成年人教育的问题，需要根据具体情况从民事责任、行政责任和刑事责任三个方面进行综合处理。以下是对这一问题的详细解答：

一、民事责任

1. 责任主体：

   • 未成年人（如为限制民事行为能力人或无民事行为能力人）造成他人人身损害时，其监护人需承担侵权责任。
   • 若监护人已尽到监护职责，可适当减轻其责任。
   • 有财产的限制民事行为能力人或无民事行为能力人造成损害时，应先从其本人财产中支付赔偿费用，不足部分再由监护人赔偿。

2. 赔偿范围：

   • 包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等治疗和康复支出的合理费用。
   • 若造成误工，还需赔偿因误工减少的收入。
   • 造成残疾时，需赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡时，需赔偿丧葬费和死亡赔偿金。

二、行政责任

1. 对不满14周岁的未成年人：

   • 根据《治安管理处罚法》，不予处罚，但会责令其监护人严加管教。

2. 对已满14周岁不满18周岁的未成年人：

   • 若行为尚不够刑事处罚，则依据《治安管理处罚法》从轻或减轻处罚。
   • 具体处罚可能包括：处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或五百元以下罚款；若结伙殴打、伤害他人，则处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款。

三、刑事责任

1. 对已满12周岁不满14周岁的未成年人：

   • 若犯故意杀人、故意伤害罪，致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，情节恶劣，并经最高人民检察院核准追诉的，需负刑事责任。

2. 对已满14周岁不满16周岁的未成年人：

   • 若犯故意杀人、故意伤害致人重伤或死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质罪等，需负刑事责任。

3. 对已满16周岁不满18周岁的未成年人：

   • 犯罪时应负刑事责任，但会从轻或减轻处罚。
   • 构成故意伤害罪等犯罪的，将依据具体罪名定罪量刑。例如，故意伤害他人身体可能处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤可能处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，可能处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。

四、特殊原则与处理措施

• 对于违法犯罪的未成年人，应坚持教育为主、惩罚为辅的原则。
• 司法机关可能采取责令家长或监护人管教、送专门学校矫治等措施进行教育和挽救。
• 在处理此类案件时，会综合考虑未成年人的年龄、认知能力、自首和立功表现等情节，以及被打者的受伤情况等因素来确定量刑。

综上所述，未成年三人打一人的处理需综合考虑民事责任、行政责任和刑事责任三个方面，并根据未成年人的具体情况和法律规定进行相应处理。同时，也应注重对未成年人的教育和挽救工作。