离职后若无法以法律形式索要工资，实际上是你可能误解了相关的法律流程或途径。在我国，劳动者离职后完全有权依法索要未支付的工资，并且有多种法律途径可以保障你的这一权益。以下是一些具体、清晰的步骤，帮助你解决这一问题：

1. 与原单位协商

首先，尝试与原单位进行友好协商，明确指出根据《劳动合同法》的相关规定，单位应在解除或终止劳动合同时一次性付清工资。通过平和的沟通，有时可以迅速解决问题。

2. 向劳动监察部门投诉

如果协商无果，你可以收集相关证据，如劳动合同、考勤记录、工资条以及与单位人员的聊天记录等，然后向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位进行监督检查，并在发现问题时责令单位支付工资。

3. 申请劳动仲裁

若劳动监察部门的处理仍未能满足你的需求，你可以在离职之日起一年内，向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁前，请确保你已准备好充分的证据来支持你的主张。仲裁委将按照法定程序进行审理，并作出裁决。

4. 向法院提起诉讼

如果你对仲裁结果不满意，可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内，向人民法院提起诉讼。通过法律途径，你可以进一步维护自己的合法权益。

综上所述，离职后索要工资并非无法可依，而是有多种法律途径可以保障你的权益。请务必保留好相关证据，并按照上述步骤逐一尝试，以维护自己的合法权益。如果你在这个过程中遇到任何困难或疑问，也可以咨询专业的法律人士或劳动监察部门的工作人员，以获取更具体的帮助和指导。