面对离职不同意且不给工资的情况，劳动者可以依法采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 与用人单位协商

   • 沟通方式：首先，尝试与用人单位进行友好沟通，明确表达自己的离职意愿，并要求用人单位按照法律规定和劳动合同约定支付应得工资。在沟通过程中，可以强调拒绝支付工资的法律后果，争取和平解决问题。
   • 保留证据：为了确保沟通的有效性，建议劳动者在沟通过程中保留相关证据，如聊天记录、通话录音等，以备后续需要。

2. 向劳动监察部门投诉

   • 投诉途径：若协商无果，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉。投诉时，需提交能证明劳动关系及工资未支付事实的材料，如劳动合同、工作证、工资条等。
   • 法律后果：劳动监察部门有权对用人单位进行调查，并责令其支付工资。若用人单位逾期不支付，劳动监察部门还可以要求其加付赔偿金。

3. 申请劳动仲裁

   • 仲裁申请：若投诉未能有效解决，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，需提供充分证据支持自身主张，如劳动合同、工资条、考勤记录等。
   • 仲裁流程：仲裁委将依据事实和法律作出裁决。若对裁决结果不满意，劳动者还可以在规定期限内向法院提起诉讼。

4. 特殊情况下的即时离职与经济补偿

   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条，若用人单位存在未及时足额支付劳动报酬等过错情形，劳动者可以即时解除劳动合同，并要求用人单位支付经济补偿。
   • 经济补偿计算：经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，以每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。

在采取上述措施时，劳动者需要注意以下几点：

• 保留证据：在整个过程中，劳动者需要妥善保留所有与劳动关系和工资支付相关的证据，以便在需要时提供证明。
• 依法维权：劳动者在维权过程中应遵守法律法规，不得采取过激行为或违法手段。
• 及时行动：一旦发现用人单位存在违法行为，劳动者应及时采取行动，以免错过维权时机。

示例说明： 假设小李在某公司工作，因个人原因提出离职，但公司不同意其离职申请，并拒绝支付其最后一个月的工资。小李可以首先尝试与公司进行友好沟通，要求公司支付工资并办理离职手续。若沟通无果，小李可以向当地劳动监察部门投诉，并提交劳动合同、工资条等证据。若投诉仍未解决，小李可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求公司支付工资及经济补偿。

最后，建议劳动者在离职前与用人单位做好充分沟通，确保离职过程的顺利进行。若遇到用人单位不同意离职或拖欠工资的情况，应依法采取相应措施维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。