是否构成酒驾主要取决于驾驶时的酒精含量，而非饮酒后的具体时间间隔。下面我对此进行详细分析：

一. 酒驾的判定标准

• 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条，饮酒后驾驶机动车即构成酒驾，这里的“饮酒后”并未具体规定饮酒与驾驶之间的时间间隔。
• 酒驾的判定是基于驾驶时的酒精含量，而非饮酒后的时间。如果酒精含量达到酒驾标准，无论饮酒后多久，只要还在体内有酒精残留且驾驶了机动车，就构成酒驾。

二. 时间因素与酒精代谢

• 虽然时间会影响酒精在体内的代谢，但每个人的酒精代谢速度是不同的，受到体重、性别、年龄、健康状况等多种因素的影响。
• 因此，不能单纯以饮酒后的时间来判断是否构成酒驾。有些人可能饮酒后很快代谢掉酒精，而有些人则可能需要更长时间。

三. 实际判定

• 在实际执法中，交警会通过呼气式酒精检测仪或血液酒精含量检测来判定驾驶者是否酒驾。
• 如果检测结果显示酒精含量超过法定标准，那么无论饮酒后多久，都会被视为酒驾。

我的观点：昨晚八点钟喝酒到今天八点钟，虽然时间间隔为24小时，但并不能保证体内的酒精已经完全代谢掉。因此，如果在这段时间内驾驶机动车，且被检测出酒精含量超标，那么仍然会被视为酒驾。我建议驾驶者在饮酒后充分休息，确保酒精完全代谢后再驾驶机动车，以避免酒驾的风险。如有进一步需要，您可以继续咨询我。