面对讨债但对方不交钱的情况，你可以通过法律途径来维护自己的权益。具体来说：

一. 你可以考虑向人民法院提起诉讼

• 根据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十二条，起诉必须满足一定条件，包括原告与案件有直接利害关系、有明确的被告、有具体的诉讼请求和事实理由、以及属于人民法院受理民事诉讼的范围和管辖。只要你符合这些条件，就可以向人民法院提起民事诉讼，要求欠款人还款。

二. 你也可以申请支付令

• 根据《中华人民共和国民事诉讼法》第二百二十三条，如果债权债务关系明确且合法，你可以在人民法院受理申请后，经审查提供的事实、证据无误的情况下，申请支付令。债务人应当在收到支付令后十五日内清偿债务，或者提出书面异议。如果债务人在规定期间内既不提出异议又不履行支付令，你可以向人民法院申请执行。

三. 在提起诉讼或申请支付令前，确保你拥有充分的证据

• 根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第二条，出借人在提起民间借贷诉讼时，应当提供借据、收据、欠条等债权凭证以及其他能够证明借贷法律关系存在的证据。这是确保你的权益得到法律支持的关键。

我建议，在采取法律行动之前，尽量与欠款人进行协商，看是否能够达成还款协议。如果协商无果，再考虑通过法律途径来解决问题。同时，也要确保自己拥有充分的证据来支持自己的主张。如有进一步需要，您可以继续咨询我。