租房一年一签时，是否每次签合同都要给中介费，并非一概而论，而是取决于中介合同的约定以及当地的市场惯例。以下是对此问题的详细分析：

1. 中介合同约定：

   • 在签订租房合同时，如果中介合同中明确规定了每次续签都需要支付中介费，那么租客在每次续签合同时都需要按照约定支付相应的费用。
   • 反之，如果中介合同中没有明确规定续签时需要支付中介费，或者规定了其他支付中介费的条件（如仅在首次签约时支付、或根据租房期限的长短来决定是否支付等），则租客应按照合同约定的条件来执行。

2. 市场惯例：

   • 在某些地区或市场，可能存在约定俗成的惯例，即租房一年一签时，每次续签都需要支付一定比例的中介费。这种惯例可能由当地的市场环境、行业习惯或历史传承等因素所决定。
   • 然而，并非所有地区或市场都存在这样的惯例。在某些地区，续签租房合同可能并不需要支付中介费，或者支付的比例和方式可能与首次签约时有所不同。

3. 建议与注意事项：

   • 在签订租房合同前，租客应仔细阅读中介合同的内容，特别是关于中介费支付条款的约定，以确保自己清楚了解需要支付的费用和支付的条件。
   • 如果对中介费支付条款存在疑问或不明确的地方，租客应及时向中介方或房东咨询，并要求对方提供明确的解释或说明。
   • 在续签租房合同时，租客也应注意核对中介费支付条款是否有所变动，并按照约定的条件及时支付相应的费用。

综上所述，租房一年一签时是否每次签合同都要给中介费，需要根据中介合同的约定以及当地的市场惯例来确定。如有任何疑问或争议，建议租客及时咨询专业律师或相关机构以获取准确的法律意见。