犯罪嫌疑人能与被害人或证人对质。在刑事案件中，对质是一种重要的法庭调查方式，它可以让犯罪嫌疑人直接面对被害人或证人，通过双方的陈述和质证，帮助法庭查明案件事实。

具体来说，在庭审过程中，如果犯罪嫌疑人对于被害人或证人的指控存在异议，可以当庭提出，并要求与对方对质。法庭在认为有必要的情况下，会允许双方进行对质。在对质过程中，犯罪嫌疑人和被害人或证人需要就争议的事实进行陈述和辩论，接受法庭和对方的质证。

通过对质，法庭可以更加直观地了解案件的情况，判断双方陈述的真实性和可信度，从而作出更加公正的裁判。同时，对质也有助于保障犯罪嫌疑人的合法权益，防止其因错误的指控而受到不公正的待遇。

需要注意的是，对质并不是刑事案件的必经程序，而是根据案件的具体情况和法庭的认为有必要而进行的。如果犯罪嫌疑人对于被害人或证人的指控没有异议，或者法庭认为对质没有必要，那么就不会进行对质程序。

总之，在刑事案件中，犯罪嫌疑人可以与被害人或证人对质，但这需要根据案件的具体情况和法庭的认为有必要而进行。如果你或你身边的人遇到了相关问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。